Château Tour Saint Christophe

2015

Château Tour Saint Christophe 2015 a une couleur d’un rouge profond tendant vers le noir.

Les premières notes se montrent très minérales, assis sur des fruits rouges très mûrs. Ensuite des notes de bois épicé qui ne sont pas sans rappeler le nez d’une boîte à cigares. A l’aération ce côté épicée s’accentue vers des notes presque camphré. Les fruits se concentrent vers une confiture de fruit noire.  En bouche l’attaque est sur le fruit avec une évolution sur la rondeur et le côté crayeux, typique de notre terroir.
Doté d’un bel équilibre et d’une finesse aromatique impressionnante, fraîcheur et tension sont là.
En milieu de bouche, on retrouve les notes de la boîte à cigare.

La finale saline caractéristique de Tour Saint Christophe, explose sur le fruit.

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