DEGUSTATIONS

DECOUVERTE

Un verre d’accueil, une ballade dans le parc paysager autour du château et tour du vignoble en voiturette* (descente des terrasses séculaires en pierres sèches et vue panoramique sur les vignes). Dans les chais entièrement rénovés, visite du cuvier, des chais à barriques de fermentation et du chai d’élevage sous-terrain avec caveau historique.

Dans notre salle de réception avec terrasse et vue sur le vignoble: accompagnée d’une petite assiette gourmande, dégustation commentée de nos trois grands vins

reservation@vignoblesk.com

*Sujet aux conditions climatiques

OENOLOGIE

En compagnie de notre Directeur Technique*, Jérôme Aguirre, explication approfondie du terroir, du travail de la vigne et des secrets de vinification.

Au choix* : Atelier d’assemblage: prélèvement à la barrique, dégustation de plusieurs cépages issue de nos différentes parcelles à St Emilion et Pomerol.

OU

Dégustation verticale du Château Haut-Brisson, Grand Cru Saint-Emilion sur 3 millésimes.

reservation@vignoblesk.com

* Selon période et disponibilité

PIQUE-NIQUE

Depuis notre table de pique-nique en bas de la colline, profitez d’une magnifique vue sur Château Tour St Christophe et ses terrasses tout en savourant un pique-nique champêtre en toute intimité.
Emportez votre panier et dégustez des produits frais (jambon, salade, tranches de rôti ou brochettes, fromages, fruits, pain et mignardises).

ARDOISE DE CHARCUTERIE

Dégustez des produits du terroir et spécialités régionales (5 variétés de charcuterie, pâté et foie gras)

PLATEAU FROMAGE

Savourez une sélection de fromages affinés.